很多乐活粉都知道

高乐雅的咖啡师们

是经过总部严格的培训及选拔

才能最终在咖啡店拿起奶缸

为大家呈现一杯杯优雅拉花

其实，这些咖啡精英中更是卧虎藏龙

说不定你每天喝的那杯咖啡

还是出自冠军咖啡师之手呢

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咖啡师技能大赛

  2017年高乐雅（中国）

咖啡师技能大赛决赛

已于12月19日圆满落幕啦

经过初赛重重选拔

全国10位优秀咖啡师脱颖而出

在赛场上激烈角逐，尽显才能！

下面和小乐乘坐时光机

一起回到比赛现场看看吧~

  2017高乐雅（中国）

咖啡师技能大赛

不论是初赛还是决赛

高乐雅全部遵循国际咖啡赛事标准

选手将在15分钟内完成12杯饮品

伴随着音乐声

以严格流程和标准制作出

4杯Espresso、4杯牛奶咖啡

和4杯创意饮品

评委们对每杯作品做出评判打分

Emmmmm…大致的规则就是酱

具体规则呢是一份20P+的文件

小乐在此就不做赘述啦~

在比赛中，咖啡师需要

一边按照操作规范磨粉、萃取、清理、制作

一边介绍为什么选择这款咖啡豆

为什么用这个器具

为什么选择这样的制作方式

创意来源和想法是什么…

在压力下一心多用

对咖啡师的技艺、语言表述和心理

  都是极大的挑战！

创意比拼 脑洞碰撞

小乐最喜欢创意咖啡环节啦

不仅能近距离观看

选手们的独家咖啡制作

还可以见识各种“脑洞”原创特饮！

龙井茶与桂花、酸奶和跳跳糖

杨梅和菠萝沙冰、乌龙茶配白巧橙酱…

它们以后会不会出现在

高乐雅的饮品单中呢？

小乐先卖个关子喽~